2012年2月1日更新

	NEW 洋菓子のプロに聞く　萩原俊夫シェフが語る石窯「エレガンス」
	純国産 石窯「クラシカ・ナポリ」 ナポリピッツァ焼成ビデオ

「石窯eco」 圧倒的な石の蓄熱性能がエネルギーコストを低減、省エネ。	「プレミアムオーブン」ブランド コンセプト
取材記事：ヨーロッパの食文化を「純国産の石窯」で再現
NEW パン＆菓子用 高断熱デッキオーブン「Forno」（フォルノ）発売！
電気式ナポリピッツァ用石窯オーブン「eNAPOLI 500」革命的デビュー ●「夢の装置」登場！　業界初の２室モデル！ 　　パティスリーチラー（ブラストチラー）＆ショックフリーザー「ツインパティ」 NEW パン用ドウリターダー、ドウフリーザー登場！最適な発酵管理システム 石窯＆スチコンが合体した究極のパティスリーコンビネーションオーブン誕生 スチコン「ベイキープロ」＆パティスリーチラー（ブラストチラー）「パティ」デビュー 小型ナポリピッツァ用石窯「クラシカ・ナポリ　ロッサ」　デビュー 究極の洋菓子用オーブン：石窯パティスリーオーブン「エレガンス」 「石窯マドレーヌ」は、永遠に輝き続ける 全自動スチームコンベクションオーブン「ベイキープロ」はプリン焼成に最適 ●絶品「安食ロール」は、安食雄二シェフ 魂の１本
捧 雄介シェフ　石窯＆スチコン講習会（2011年6月8日）の様子 モバックセミナー＆ホテレスカフェステージの様子（2011年2月） 和泉光一シェフ　石窯＆スチコン講習会（2010年5月19日）の様子 高野幸一シェフ　石窯＆スチコン講習会（2009年10月14日）の様子 横山 暁之介シェフ　石窯パン講習会（2009年6月24日）の様子 興野 燈シェフ　石窯洋菓子講習会(2009年5月20日）の様子 安食雄二シェフ　スチコン「ベイキープロ」を使った実演＆トークの様子 　　　　　　　　　　　　　　　　(2009年4月24日 in 東京ビッグサイト） 安食雄二シェフ　石窯洋菓子講習会（2008年11月19日）の様子 小倉孝樹シェフ　石窯パン講習会（2008年10月23日）の様子 横田秀夫シェフ　洋菓子講習会（2008年6月26日）の様子 ナポリピッツァ＆ナポリ料理講習会（2008年5月21日）の様子

Products 「製品情報一覧」 進化する石窯「クラシカ・ポンペイ」 石窯デッキオーブン「平窯王」 石窯パティスリーオーブン「エレガンス」 ナポリピッツァ用石窯「クラシカ・ナポリ」& 「クラシカ・ナポリ　ロッサ」 電気式ナポリピッツァ用石窯 「イーナポリ500」 スチーム コンベクションオーブン 「ベイキー」シリーズ パティスリーチラー（ブラストチラー） 「パティ」 パティスリーチラー（ブラストチラー） 「ツインパティ」（2室タイプ） 最小型コンベクションオーブン コンビネーション・ベーカリー・システム Topics 石窯パティスリーの創造 石窯マドレーヌ Information 展示会出展・採用情報 Seminar User's report パティスリー＆サロン・ド・テ「アカシエ」 Sweets garden「YUJI AJIKI」 ベーカリーカフェ「ムッシュイワン」 Profile 会社概要・沿革 会社の理念 Boss's room 石窯「クラシカ」日記（ブログ） インタビュー記事 「本質的に石窯であるということ」 ヨーロッパの食文化を「純国産の石窯」再現 Links おすすめサイト Map ツジ・キカイ本社　地図

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