石窯

Bakery Equipments
Food Service Equipments

石窯　Stone Ovens

　　最高のパン、洋菓子、ナポリピッツァを焼くために、特別な”石窯”をラインナップ。＜純国産＞

→ 石窯の石のはなし

　石窯「クラシカ・ポンペイ」　　CLASSICA POMPEI　＜パン＆菓子の両方に最適＞

商品名 型式 外形寸法 電気 収納能力
クラシカ・ポンペイ CLP-6W 1730W×1900L（ﾌｰﾄﾞ部300含む）
×2100H		 三相 200V 32.4kW
（16.2kW×2台）		 400×600天板
12枚（6枚×2段）
※１段仕様も可能。
※スチーム標準装備。
※ファサード装飾は別途。

　石窯デッキオーブン「平窯王」（アッカ）　ACCA

商品名 型式 外形寸法 電気 収納能力
平窯王
（３段重ね）		 CDH-4T 1580W×1820L（ﾌｰﾄﾞ部450含む）
×2110H		 三相 200V 29.1kW
（9.7kW×3台）		 400×600天板
12枚（4枚×3段）
平窯王
（３段重ね）		 CDH-2T 1300W×1750L（ﾌｰﾄﾞ部450含む）
×2040H		 三相 200V 18.9kW
（6.3kW×3台）		 400×600天板6枚（2枚×3段）
または八取天板12枚（4枚×3段）
※２段、１段仕様も可能。
※スチーム標準装備。
※ファサード装飾は別途。

　石窯パティスリーオーブン「エレガンス」　ELEGANCE

商品名 型式 外形寸法 電気 収納能力
エレガンス
（３段重ね）		 CDE-4T 1580W×1820L（ﾌｰﾄﾞ部450含む）
×2110H		 三相 200V 25.5kW
（8.5kW×3台）		 400×600天板
12枚（4枚×3段）
エレガンス
（３段重ね）		 CDE-2T 1300W×1550L（ﾌｰﾄﾞ部450含む）
×2040H		 三相 200V 16.5kW
（5.5kW×3台）		 400×600天板6枚（2枚×3段）
または八取天板12枚（4枚×3段）
※２段、１段仕様も可能。

　ナポリピッツァ用石窯「クラシカ・ナポリ」　「クラシカ・ナポリ　ロッサ」
　　CLASSICA　NAPOLI　　/　　CLASSICA　NAPOLI　ROSSA

商品名 型式 外形寸法 ガス・電気 窯内有効寸法 収納能力
クラシカ・ナポリ CLN-2G 940W×1310L×1790H LPG/LNG13A：21.5kW
（100V電源必要）		 480W×800L 直径35cmピッツァ2枚
クラシカ・ナポリ　ロッサ CLN-1G 675W×855L×710H LPG/LNG13A：8.4kW
（100V電源必要）		 405W×500L 直径35cmピッツァ1枚
※タイル貼り等ファサード装飾は別途。

　電気式ナポリピッツァ用石窯オーブン「イーナポリ 500」
　　eNAPOLI 500

商品名 型式 外形寸法 電気 窯内有効寸法 収納能力
eNAPOLI 500 EN-500 635W×665L×635H 単相 200V 4.4kW 450W×425L 直径35cmピッツァ1枚

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