魅力的なお店

	フランス菓子の伝統を重んじ、その上にさらなる美味しさを探求し続ける。 パティスリー「アカシエ」＆サロンドテ「アカシエ」（さいたま市、浦和） 興野　燈（KYONO Akashi）オーナーシェフのブログ
	菓子作り＝自己表現。洋菓子作りを究め、全ての人を幸せにする、職人中の職人。 SWEETS garden YUJI AJIKI（横浜市、北山田） 安食　雄二(AJIKI Yuji)オーナーシェフのブログ
	香り高い、パン本来の味を追求する。 伝統重んじ、職人の思い入れ溢れるベーカリー ベーカリーカフェ　「ムッシュ　イワン」（立川）
	宮城県築館と古川に２軒 魅力的なパンと欧風菓子の店 「ラ　パレット」（宮城県）
	コンセプトは、”安心・安全でおいしいパン”。 全てのパン、焼き菓子を石窯で焼いています。 「Meisterかきぬまs Backstube（バックシュトゥーベ）」（名古屋市）
	”和”を大切にすること。 長きに亘って愛され続ける、1950年開業の老舗洋菓子店 「珠屋洋菓子店」（逗子）
	職人／ＡＲＴＩＳＡＮの造る究極のパン屋／ＢＯＵＬＡＮＧＥＲ 「クピド！ＣＵＰＩＤＯ」（世田谷区奥沢） 食への飽くなき探求。

店舗プロデュース

「成功する店創り」 株式会社ダイユー

媒体・業界団体

	パンニュース社「パンニュースネット」 パンに関する、役に立つ情報がいっぱい。
	パンの雑誌「ブランスリー」の公式サイト。パンに関する情報満載です。
	上記ブランスリーが運営する、機械や材料メーカー等が一覧できるサイト
日本パン菓新聞社	パンの情報発信基地 日本パン菓新聞社
日本製パン製菓機械工業会	日本製パン製菓機械工業会（ＪＢＣＭ） 当社もメンバーです。　業界の発展のために貢献しています。

材料　等

	世界のすぐれた食品・食材を届ける サンエイト貿易株式会社
	材料にこだわる人とプロのための洋菓子材料通販サイト 東名食品株式会社
天然酵母のパイオニア	ホシノ天然酵母パン種
あこ庵	天然酵母のパン　　あこ庵

社員　その他

	代表取締役　山根　証のホームページ。 ミラノや旅先から美味しいものの感動を伝える。
	洋菓子テクニカルアドヴァイザー　萩原俊夫先生のお菓子教室「シュクルトック」 萩原先生は、深くお菓子と向き合ってきた、お菓子の達人です。
	辻眞須彦（辻バード）＜元社長（２５年間）・元会長（５年間）＞が、 彼地から美味しいものを動画で伝えます。芸術、食文化を深く探求します。 日本チャーリーパーカー協会会長 ＜２００７年３月３０日永眠しました。ネットの中に生き続けます。＞